18 bienfaits de l’amarante pour la peau, cheveux et la santé

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L’amarante était une plante sacrée pour les Aztèques, qui en faisaient leur aliment principal. Bien qu’utilisée comme telle, l’amarante n’est pas vraiment une céréale : c’est une plante herbacée annuelle dont les feuilles larges et les graines minuscules sont comestibles.

Beaucoup de personnes en Inde utilisent ses feuilles pour préparer les currys, les ragoûts, les soupes et les légumes.

Les graines d’amarante sont utiles pour préparer le pain, les pâtes… Cette plante à feuilles est très nutritive et vous offre un grand nombre d’avantages pour la santé :

  • contient plus de protéines que la plupart des céréales – notamment la lysine, la méthionine et le tryptophane – et celles-ci sont de meilleure qualité car ses acides aminés sont plus équilibrés.
  • excellente source de magnésium, de fer, de phosphore, de cuivre et de zinc ; elle est une bonne source de potassium et d’acide folique, et elle contient de l’acide pantothénique, du calcium, de la riboflavine, de la vitamine B6, de la vitamine C, de la thiamine et de la niacine.
  • contient deux fois plus de fer et quatre fois plus de calcium que le blé dur.
  • totalement exempte de gluten.

Alors, ajoutez la régulièrement dans votre alimentation pour récolter ses nombreux bienfaits pour la santé.

1. Empêche les allergies de la peau

Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires  aident à prévenir les allergies de la peau. Vous pouvez utiliser ses feuilles comme astringent pour débarrasser la peau des allergies, des infections telles que l’eczéma et l’acné.

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2. Favorise, une peau saine et éclatante

Les feuilles de l’amarante contiennent un composé organique naturel appelé squalène qui aide à améliorer la texture de votre peau. Ils vous aide à avoir une peau saine et rayonnante.

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3. Des cheveux forts et sains

Le squalène dans les feuilles de l’amarante aide à la qualité de vos cheveux. Il vous aide à avoir des cheveux sains, forts.

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4. Stimule l’énergie et la longévité

L’amarante est une excellente source de minéraux essentiels au bon fonctionnement du corps. Elle est riche en calcium, acide folique, de vitamines, de potassium et de manganèse. Tous ces nutriments aident à maintenir une bonne santé, la jeunesse et à retarder les symptômes du vieillissement. Ses feuilles offrent des glucides qui aident à stimuler grandement votre énergie.

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5. Traite les problèmes bucco-dentaire

L’amarante est très efficace dans le traitement des gencives enflées, maux de gorge, des ulcères de la bouche et d’autres problèmes de santé bucco-dentaire. Vous pouvez utiliser cette herbe pour obtenir un grand soulagement de problèmes bucco – dentaires.

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6. Traite les cheveux et les problèmes du cuir chevelu

Beaucoup de personnes souffrent de problèmes de cheveux et du cuir chevelu. Les feuilles d’amarante sont très efficaces dans le traitement des problèmes liés aux cheveux. Tout ce que vous devez faire est d’ extraire le jus frais de ses feuilles et de l’ appliquer sur vos cheveux et le cuir chevelu comme un shampoing, puis rincez. Cela aide les problèmes de chute de cheveux et prévient le vieillissement prématuré de vos cheveux.

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7. Une riche source de protéines

L’amarante contient des quantités élevées de protéines végétales que votre corps peut facilement décomposer en acides aminés utilisables. Les protéines dans cette plante sont cruciales pour la croissance et le développement de nouveaux tissus et cellules. Ils aident également à stimuler votre métabolisme. Par ailleurs, les feuilles de cette plante vous offrent beaucoup de protéines.

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8. Traite les varices

L’amarante possède beaucoup de flavonoïdes tels que la rutine, qui aident à renforcer les parois des capillaires et lutte contre le durcissement des veines variqueuses efficacement. Par ailleurs, la haute teneur en vitamine C dans cette herbe joue également un rôle essentiel dans la production de collagène qui aide à la réparation et le renforcement de parois de vos vaisseaux sanguins.

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9. Favorise la santé des yeux

Les feuilles d’amarante sont riches en vitamine A et caroténoïdes qui vous aident à promouvoir sensiblement la santé des yeux. Par ailleurs, la teneur en antioxydants dans les feuilles empêche le risque de dégénérescence maculaire et freine le développement des cataractes. L’amarante minimise le stress oxydatif dans votre système oculaire et vous aide à avoir une bonne vision et santé des yeux.

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10. Empêche les malformations congénitales

Un bon contenu de folate dans l’amarante est très bénéfique pour la santé des femmes de la grossesse et le fœtus. Il empêche le risque de carence en folate qui peut conduire à des défauts du tube neural chez les nouveau-nés. Tout ce que vous devez faire est d’ajouter quelques feuilles d’amarante à votre régime alimentaire régulièrement pour protéger votre fœtus de malformations congénitales.

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11. Favorise la perte de poids

La consommation régulière de feuilles d’amarante vous aide à la perte de poids facilement. Elles offrent une bonne quantité de fibres alimentaires qui aident à réduire l’appétit, augmenter votre niveau de satiété et de réguler le poids sensiblement.

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12. Prévient le risque de cancer

L’amarante contient des peptides qui peuvent soulager la douleur et réduire l’inflammation. Les mêmes peptides d’amarante qui protègent contre l’inflammation peuvent également aider à prévenir le cancer. Les antioxydants de ce grain aident à protéger les  cellules contre les dommages qui peuvent conduire au cancer. Ainsi, sa consommation régulière aide à prévenir le risque de cancer.

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13. Réglementé Pression artérielle

Les fibres et phytonutriments de l’amarante permettent de diminuer la pression artérielle. La consommation appropriée des feuilles de cette plante vous aide à réguler votre tension artérielle efficacement.

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14. Favorise le développement des os

Les feuilles d’amarante possèdent une quantité élevée de calcium. La consommation régulière des feuilles aide à stimuler sensiblement le taux de calcium et à la solidité des os. En outre, elles aident à prévenir le risque d’ostéoporose. Le calcium empêche la déminéralisation des os et aide à mener une vie active pendant la vieillesse.

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15. Favorise la digestion

L’amarante est un aliment riche en fibres. Ce qui contribue à la santé du système digestif, diminue le cholestérol, la pression sanguine, et ralentit l’absorption des sucres. Elle favorise également les mouvements intestinaux lisses et empêche sensiblement le risque de constipation.

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16. Pas de risque dans la maladie coeliaque

L’amarante ne contient pas de gluten. Ainsi, elle est idéale pour la consommation alimentaire de millions de personnes souffrant d’une intolérance au gluten. Consommer les feuilles de cette plante ne vous soumet pas à la maladie cœliaque . Elle est une bonne source de nourriture sans gluten.

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17. Favorise la santé cardiovasculaire

La teneur en fibres alimentaires dans l’amarante aide à éliminer le mauvais cholestérol et aide à prévenir le risque de problèmes cardiaques, comme l’ athérosclérose. En outre, de hautes quantités de vitamine K et de potassium en elle aider à promouvoir sensiblement la santé cardiovasculaire.

18. Empêche l’anémie

Les feuilles d’amarante contiennent une bonne quantité de fer. La teneur en fer y est cinq fois supérieure à celle du blé. Ainsi, sa consommation régulière contribue à stimuler votre taux d’ hémoglobine et prévient l’ anémie.

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