3 recettes : gruau « overnight » pour les matins pressés !

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Le manque de temps et d’idées fait qu’on mange parfois mal ou peu le matin.

Vous avez sans doute déjà entendu parler du gruau « overnight ». On le prépare la veille, on le laisse « gonfler » toute la nuit et le matin c’est juste prêt.

C’est très pratique et l’avantage c’est qu’on y met ce qu’on veut!

La base se compose souvent de graines de chia, d’avoine et de lait végétal, on peut y ajouter du cacao, chocolat, diverses épices, du yogourt, des noix, du sirop d’érable…On garni ensuite de fruits frais, coulis de fruits, noix, flocons de noix de coco. Ça s’emporte bien dans un petit pot hermétique et c’est parfait pour emporter au travail ou à l’école !

Les trois versions :

– Banane & beurre de noisette
– Bleuets & baies de Goji
– Pomme & pacane

Gruau overnight_banane2©Emiliemurmure

 Gruau « overnight » : Bananes, beurre de noisette & lait d’amande (Pour 1 pot)

  • 1/4 de tasse de flocons d’avoine (20 g environ)
  •  1 cuillère à soupe de graines de chia
  •  1 cuillère à soupe de beurre de noisette
  •  3-4 rondelles de bananes
  •  1/2 tasse de lait d’amande (12o ml)

 Instructions :

  1. Déposer l’avoine, le chia, le beurre de noisette et les rondelles de bananes au fond d’un petit bol ou d’un contenant hermétique. Arroser de lait d’amande jusqu’en haut pour recouvrir complètement la préparation. Mélanger pour bien répartir les ingrédients dans le pot. Laisser gonfler toute la nuit.
  2. Au moment de servir, déposer quelques rondelles de bananes, arroser d’un filet de beurre de noisette et de sirop d’érable.

Gruau overnight_banane©Emiliemurmure






Gruau overnight_Bleuets2©Emiliemurmure

 

Gruau « overnight » : Bleuet, baies de Goji & lait d’amande (Pour 1 pot)

Ingredients :

  •  1/4 de tasse de flocons d’avoine (20 g environ)
  •  1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1/4 de tasse de bleuets frais (35 g environ)
  • 1 cuillère à soupe de baies de Goji
  • 1/2 tasse de lait d’amande (12o ml)

Instructions :

  1. Déposer l’avoine, le chia, les bleuets et les baies de Goji au fond d’un petit bol ou d’un contenant hermétique. Arroser de lait d’amande jusqu’en haut pour recouvrir complètement la préparation. Mélanger pour bien répartir les ingrédients dans le pot. Laisser gonfler toute la nuit.
  2. Au moment de servir, déposer quelques bleuets et baies de Goji et arroser d’un filet de sirop d’érable.

Gruau overnight_Bleuets©Emiliemurmure






Gruau overnight_pomme2©Emiliemurmure

Gruau « overnight »: Pomme, pacane & lait d’amande (Pour 1 pot)

Ingredients :

  • 1/4 de tasse de flocons d’avoine (20 g environ)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1/4 de tasse de pomme coupée en petits cubes
  • 1/4 de tasse de pacanes (noix de pécan) (60 g environ)
  • 1/2 tasse de lait d’amande (12o ml)

Instructions :

  1. Déposer l’avoine, le chia, les morceaux de pomme et les pacanes au fond d’un petit bol ou d’un contenant hermétique. Arroser de lait d’amande jusqu’en haut pour recouvrir complètement la préparation. Mélanger pour bien répartir les ingrédients dans le pot. Laisser gonfler toute la nuit.
  2. Au moment de servir, déposer quelques morceaux de pomme et de pacanes et arroser d’un filet de sirop d’érable.

Gruau overnight_©Emiliemurmure





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