Bol smoothie à la fraise, pêches et gingembre

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Préparation : 15 minutes

Portion : 2 bols

Ingrédients : (1 tasse = 250 ml)

  • tasses de fraises congelées
  • 1 1/2 tasse de pêches congelées
  • bananes mûres congelées, pelées, tranchées 
  • 1/4 à 1 tasse de lait d’amande ou de noix de cajou non sucré, et plus si nécessaire *
  • cuillères à café de jus de citron vert frais
  • cuillère à café à 2 racines de gingembre fraîches pelées et hachées, au goût

Garnitures

  • Fraises coupées en dés
  • Pêches coupées en dés
  • Kiwi coupé en dés
  • Flocons de noix de coco
  • Grains de sarrasin (facultatif)

Préparation

  1. Ajoutez tous les ingrédients (en utilisant le moins de lait possible pour commencer) dans un robot culinaire ou un mélangeur et mixer pendant 2 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que la texture soit lisse. Vous devrez peut-être arrêter et gratter les côtés de votre bol à plusieurs reprises pour favoriser le mélange.

  2.  Si nécessaire, ajouter plus de lait d’amande, 1/4 tasse à la fois pour favoriser le mélange et atteindre la texture désirée.

Assemblage

  1. Divisez le smoothie entre deux bols et ajouter la garniture sur le dessus.

  2. Servir immédiatement.




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