Diète à base de plantes et cancer du sein : le régime alimentaire peut transformer un cancer agressif en une forme plus traitable

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Un régime à base de plantes et des options de traitement du cancer du sein sont-ils liés ? Cela pourrait être le cas, selon une étude animale de 2017.

Mais d’abord, prenons un peu de recul :

  • Environ 1 femme américaine sur 8 (environ 12%) développera un cancer du sein invasif au cours de sa vie. ( 1 )

Et voici une chose importante à noter : tous les cancers du sein ne sont pas les mêmes.

Le cancer du sein peut être classé comme récepteur d’œstrogène positif (ER-positif) ou comme récepteur d’œstrogène négatif (ER-négatif). Les tumeurs à récepteurs d’œstrogènes négatifs sont significativement moins susceptibles de répondre à l’hormonothérapie que les tumeurs ER-positives. En d’autres termes, les cancers du sein ER-négatifs sont généralement plus agressifs, et il n’y a pas autant d’options de traitement pour les femmes qui développent un cancer du sein ER-négatif. C’est pourquoi les résultats d’une étude de 2017 sont d’autant plus encourageants.

Diète à base de plantes et cancer du sein : Détails de l’étude

En raison de ce mauvais pronostic, de nouvelles avancées dans la prévention et le traitement du cancer du sein ER-négatif sont hautement significatives. Dans la dernière percée potentielle, les chercheurs de l’Université de l’Alabama à Birmingham ont identifié certains aliments qui pourraient transformer les cancers du sein ER-négatifs en une maladie plus traitable.

Dans une étude animale de 2017, les chercheurs ont utilisé l’épigénétique pour identifier deux composés dans les aliments courants qui pourraient être utilisés ensemble pour «allumer» le gène ER dans le cancer du sein ER-négatif afin que le cancer puisse être plus facilement traité. Les deux composés sont le sulforaphane des légumes crucifères, tels que les pousses de brocoli, et les polyphénols du thé vert. Avec ce traitement diététique, les chercheurs ont découvert que les tumeurs chez les souris passaient de cancers ER-négatifs à ER-positifs. Cela a ensuite rendu le cancer du sein plus facile à traiter.

Puisque cette recherche n’a porté que sur les souris, l’étape suivante consiste à passer à un essai clinique. L’espoir est de fournir éventuellement des options de traitement plus efficaces pour les femmes prédisposées ou vivant avec cette maladie.

Diète à base de plantes et cancer du sein : les meilleurs aliments

Bien que d’autres recherches soient encore nécessaires sur les effets du sulforaphane et des polyphénols sur les humains atteints d’un cancer du sein ER-négatif, le passage à un régime végétal vous aidera à recevoir plus de ces composés dans votre alimentation. En plus de fournir cet effet potentiel d’affaiblissement du cancer, un régime à base de plantes offre un certain nombre d’autres avantages pour la santé, y compris des niveaux de pH de soutien, aidant à réduire l’inflammation et potentiellement aider à la perte de poids.  ( 2 , 3 ).

Certains des meilleurs aliments à base de plantes comprennent :

  • Pousses de brocoli et autres légumes crucifères. Les pousses de brocoli mentionnées dans l’étude contiennent du sulforphane. D’autres légumes crucifères comme le chou frisé, le chou de Bruxelles, le chou vert, le brocoli, le chou, la moutarde, le chou-fleur, le navet, le bok choy, le cresson, le chou-rave, le brocoli et le radis contiennent aussi ce composé.
  • Thé vert. Le thé vert contient des polyphénols, mais ce n’est pas la seule source. Les mûres, les fraises, la poudre de cacao, le chocolat noir et le clou de girofle contiennent tous des polyphénols bénéfiques.
  • Graisses saines. Cela inclut les huiles comme l’olive vierge, la noix de coco, le chanvre, le sésame, le lin et les huiles d’avocat. Les noix, les graines, le lait de coco et l’avocat sont également d’excellentes sources de «bons» gras provenant des aliments à base de plantes.
  • Fruit. Les fruits sont pleins de fibres, d’antioxydants, de vitamines et d’eau. Je recommande personnellement les baies, le kiwi, le melon et les fruits tropicaux.
  • Grains entiers. Les grains entiers comprennent le quinoa, la farine d’avoine, le riz brun, le riz sauvage, le millet, l’orge, l’amarante, le sarrasin, le farro et plus encore. Avec modération, les grains entiers peuvent être une excellente source de fibres, mais assurez-vous de sauter les hydrates de carbone raffinés.




Aliments à base de plantes à éviter

Il est important de noter que tous les aliments à base de plantes ne sont pas créés de manière égale. Si vous passez à un régime plus riche en légumes, oubliez les aliments suivants :

  • Soja. Le soja contient des phytoestrogènes, et ces phytoestrogènes imitent les œstrogènes dans le corps. Si vous êtes une femme qui consomme des aliments qui augmentent les œstrogènes dans le corps, vous pouvez augmenter votre risque de cancer du sein, de cancer du col de l’utérus, de syndrome des ovaires polykystiques et d’autres troubles liés au déséquilibre hormonal. Si ce n’est pas assez grave, 90% du soja aujourd’hui est également génétiquement modifié.
  • Huile végétale. Les huiles transformées – comme les huiles végétales et de canola – sont extraites à l’aide de solvants. Les graisses contenues dans ces huiles sont exposées à la lumière et à l’air, ce qui oxyde la graisse et la rend rance. L’huile est ensuite bouillie pour éliminer la plus grande partie du solvant. La chaleur et la pression élevées détruisent les antioxydants et altèrent la nature chimique de la graisse, créant ainsi des radicaux libres dangereux. BHA, BHT et conservateurs dangereux sont ensuite souvent ajoutés pour prolonger la durée de conservation de ces huiles.
  • Jus de fruits. Alors que les fruits peuvent être bénéfiques dans un régime à base de plantes (en fait, je recommande même de les manger), le jus de fruit contient généralement plus de sucre qui frappe le sang plus rapidement. Pourquoi est-ce? Pensez à combien de temps prend une tasse de fraises, puis pensez à combien de temps il faut boire l’équivalent. Vous avez besoin de beaucoup plus de fruits dans un smoothie qui descend beaucoup plus vite que de mâcher la forme solide. De plus, certains jus ne sont pas faits à partir de jus de fruits pur à 100%.

Réflexions finales sur l’alimentation végétale et le cancer du sein

  • Le cancer du sein peut être classé comme récepteur d’œstrogène positif (ER-positif) ou comme récepteur d’œstrogène négatif (ER-négatif).
  • Les tumeurs à récepteurs d’œstrogènes négatifs sont significativement moins susceptibles de répondre à l’hormonothérapie que les tumeurs ER-positives.
  • Les chercheurs ont trouvé deux composés qui pourraient être utilisés ensemble pour «allumer» le gène ER dans le cancer du sein ER-négatif, de sorte que le cancer pourrait alors être traité avec des inhibiteurs des récepteurs d’œstrogènes.
  • Les deux composés sont le sulforaphane de légumes crucifères tels que les pousses de brocoli et les polyphénols du thé vert.
  • Une alimentation saine à base de plantes comprend des légumes crucifères, du thé vert et d’autres aliments contenant des polyphénols, des graisses saines, des fruits et des grains entiers et oubliez le soja, les huiles végétales transformées et les jus de fruits.





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