Faire une crème glacée avec un seul ingrédient !

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Quel est  l’ingrédient magique qui peut être fouetté pour devenir une crème glacée riche et onctueuse, sans produits laitiers, sans édulcorants ni aucun autre ingrédient ?

une banane !

Pour 2 portions, soit environ 1 tasse

Ingrédient  : 1 grosse banane mûre

Instructions :

  1. prenez une banane mûre
  2. épluchez la banane et coupez-la en rondelles assez fines
  3. mettez les rondelles de bananes dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation
  4. congelez la banane pendant au moins 2 heures ou au mieux toute la nuit pour le lendemain
  5. mixez les morceaux de bananes congelés dans un robot culinaire ou un blender puissant jusqu’à ce que vous obteniez une consistance de crème glacée

La crème glacée est prête mais elle sera plutôt molle. Vous pouvez donc la congeler jusqu’à ce qu’elle soit solide, comme une glace traditionnelle.







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