Granola d’automne aux graines de citrouille

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Ce granola aux graines de citrouille est simple, croquant et convient pour un petit déjeuner d’automne parfait ! Réalisé avec des noix de pacanes, graines de citrouille et du sirop d’érable, vous aurez du mal à arrêter de grignoter ce granola végétalien.

Temps de préparation : 
Temps de cuisson : 
Temps total : 
Portions: 4 tasses

Ingrédients

  • 3 tasses de flocons d’avoine
  • 1 tasse de pacanes hachées
  • ½ tasse de graines de citrouille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ¼ de cuillère à café de noix de muscade
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de purée de citrouille
  • ¼ tasse d’huile de noix de coco fondue
  • ⅓ tasse de sirop d’érable
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • copeaux de chocolat (option)

Instructions

    1. Préchauffer le four à 300ºF.
    2. Dans un grand bol, mélanger bien tous les ingrédients. Étalez le granola bien uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
    3. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes. À mi-cuisson, utiliser une grande spatule pour remuer le granola.  Quand le granola est doré et semble sec au toucher, retirer-le du four. Saupoudrer de copeaux de chocolat (option)  et laissez  refroidir complètement le granola.
    4. Stocker le granola à température ambiante dans un récipient hermétique.






Source (cliquez sur le lien)

 

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