Pain sandwich carotte et graines

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Si vous aimez les sandwichs, mais que vous voulez des options plus saines, vous pouvez essayer cette idée originale pour préparer des tranches de pain avec de la carotte et des graines. Par ailleurs, cette option va vous satisfaire sans recourir à des farines raffinées et vous incorporerez toutes les propriétés de la carotte  d’une façon délicieuse.  Pour compléter, vous pouvez accompagner avec les légumes que vous aimez pour improviser un repas sain et savoureux.

ingrédients

Pour le pain :  (1 tasse = 250 ml)

– 1 tasse de graines de lin
– 1/2 tasse de graines de lin moulues
– 2 tasses de carottes râpées
– 1/2 tasse de graines de citrouille
– 1/2 tasse de graines de tournesol
– 1 cuillère à café de sel
– 1 tasse et 1/2 d’ eau

Pour accompagner: vous pouvez accompagner votre sandwich avec des légumes de votre choix comme :

tomate, concombre, épinards, laitue ou ce que vous aimez.

Idée : vous pouvez également mélanger 1 carotte râpée et 1 œuf et faire cuire dans une poêle comme une omelette ou comme garniture pour hamburgers…

préparation

1. Mixer les carottes râpées pour obtenir 2 tasses de pulpe.
2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients, sauf l’eau.
3. Ajouter l’eau lentement jusqu’à obtenir une pâte.
4. Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes.

5. Étaler le mélange sur des plaques.
6. Mettre au four à basse température jusqu’à ce que le mélange devienne sec. Il doit être souple et croquant.

7. Couper en carrés.

8. Faites votre sandwich en ajoutant les légumes que vous souhaitez. Vous pouvez également  beurrer votre tranche de pain avec du houmous ou fromage à la crème pour rendre encore plus délicieux votre sandwich.

Voilà c’est prêt,  en collation ou en accompagnement avec ce que vous aimez. Profitez-en !  





Sources :
Merci pour votre partage !

2 pensées sur “Pain sandwich carotte et graines

  • juillet 14, 2016 à 06:46
    Permalink

    Bonjour, votre recette est très intéressante mais dans la recette vous dites de « raper les carottes » et sur une photo on voit que vous mixer des carottes, d’apparence cuites….donc je ne comprend pas…
    Merci de m’éclaicir sur la préparation.
    Bonne journée
    Manuela

    Répondre
    • juillet 14, 2016 à 10:34
      Permalink

      Bonjour, il faut mixer des carottes râpées crues pour en faire une pulpe. Cordialement.

      Répondre

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