Remplacez vos chips par une collation santé !

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Vous êtes accro aux chips ou autres croustilles ? voici une solution géniale pour grignoter santé sans culpabiliser et éviter des aliments très malsains qui contiennent des graisses saturées et qui ne possèdent pratiquement aucune valeur nutritive au-delà de leurs calories.

pois-chiches-curry-croquants

Ces pois chiches croquants au curry sont une collation que vous pouvez manger et transporter partout où vous voulez.

Ingrédients

pois-chiche-secs

  • 250 grammes de pois chiches secs 
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry (ou thym en poudre selon votre préférence…)
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel

Préparation

    1. Dans un saladier, laisser les pois chiches tremper toute la nuit dans 3 fois son volume d’eau. 
    2. Égoutter les pois chiches et les placer dans un plat allant au four avec l’huile, le sel et la poudre de curry. Mélanger pour bien répartir l’assaisonnement.
    3. Cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C. et vérifier toutes les 10 minutes en déplaçant le plat pour dorer uniformément les pois chiches.
    4. Ils seront prêts quand ils seront bruns dorés à l’extérieur mais tendres à l’intérieur. Si les pois chiches restent mous et pas dorés, augmenter la température du four.






Sources :
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