Gâteau japonais avec 3 ingrédients

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Si vous aimez le fromage et que vous êtes gourmand, vous allez adorer la recette de ce gâteau japonais. Vous avez seulement besoin de trois ingrédients. C’est très simple à faire et ce sera un dessert idéal ou une collation fantastique.

Tout ce dont vous avez besoin sont des œufs, du fromage à la crème et du chocolat blanc. Le résultat est un cheesecake très jaune et très savoureux avec une texture veloutée. Essayez de le faire avec les enfants. Ils s’amuseront !

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 120 grammes de chocolat blanc
  • 120 grammes de fromage à la crème (genre fromage philadelphia)

Préparation

1. Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs. Conservez les blancs d’œufs dans un récipient recouvert d’un film alimentaire dans le réfrigérateur.

2. Préchauffez le four à 170 degrés.

3. Faites fondre le chocolat. Placez le chocolat blanc dans un bol et placez-le dans un bain-marie (placez le bol avec le chocolat dans un récipient d’eau bouillante). Faites attention que l’eau ne déborde pas dans votre chocolat, donc ne mettez pas trop d’eau !

4. Versez le fromage à la crème dans le bol de chocolat et bien mélanger.

5. Maintenant incorporez les jaunes d’oeufs et bien mélanger.

6. Battez les blancs d’oeufs en neige conservés dans le réfrigérateur. Une fois montés en neige, ajoutez-les dans le mélange précédent et remuez délicatement sans battre.

7. Tapissez un moule à gâteau avec du papier parchemin et un peu d’huile. Versez le mélange de votre gâteau dans le moule et placez-le sur la plaque du four. Versez de l’eau chaude dans la plaque.

8. Laissez le gâteau au four à 170 degrés pendant 15 minutes. Après ce quart d’heure, abaissez la température du four à 160 degrés et laissez-le encore 15 minutes. Enfin, éteignez le four mais ne sortez pas le gâteau. Laissez-le encore 15 minutes.

9. Maintenant, vous pouvez le sortir du four. Saupoudrez-le de sucre en poudre et laissez-le refroidir.

10. Dégustez !

Source

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