Limonade à la menthe et aux bleuets

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Oubliez les boissons sucrées mauvaises pour votre santé, et essayez cette limonade acidulée et glacée. Un vrai délice !

La recette

Ingrédients

(1 tasse = 250 ml)

Pour faire les glaçons

  • 1 tasse de bleuets (fraîches ou congelées)
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe (tassées) plus un supplément pour la garniture
  • 2 cuillères à café de sirop d’érable

Pour la limonade

  • 4 tasses d’eau
  • 1/2 tasse de jus de citron frais
  • 1/2 tasse de sirop d’érable

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients pour faire les glaçons jusqu’à une texture lisse ou avec des morceaux fonctionnent très bien.
  2. Répartir le mélange dans un bac à glaçons de 12 portions et congeler.
  3. Pour faire la limonade, pressez le jus des citrons jusqu’à ce que vous obteniez environ 1/2 tasse de jus.
  4. Mélangez le jus de citron et l’eau dans un grand récipient.
  5. Dans un récipient, versez le sirop d’érable tiède pour lui permettre de bien se mélanger avec l’eau et le jus de citron. Mélangez bien. Si vous utilisez un édulcorant sec comme le sucre, chauffez environ 1 tasse d’eau et mélangez l’édulcorant sec dans l’eau chaude jusqu’à ce qu’il se dissolve. Puis verser dans le grand récipient avec le reste de l’eau et le jus de citron. Placer au réfrigérateur pour refroidir.
  6. Une fois les glaçons prêts, mettre 3 cubes dans chaque verre, garnir de menthe fraîche et verser la limonade sur les glaçons. Au fur et à mesure que les glaçons fondent, la saveur de bleuets va se découvrir.

Source

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