Pouding de chia au café

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Le chia est l’un des superaliments les plus recommandés. Il fournit des protéines, des antioxydants, des fibres, des oméga 3. Il contribue également à réguler le taux de cholestérol et la pression artérielle. Il aide à la digestion et a des effets de purification sur l’organisme. Il accélère le métabolisme et aide à perdre du poids.

Pour tout cela, les graines de chia font partie des graines les plus saines.

Les graines de chia sont une alternative idéale pour remplacer des aliments moins sains dans la préparation des desserts et ce pouding sera parfait pour un petit déjeuner sain.

Ingrédients

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  • 200 ml de café
  • 200 ml de lait (vous pouvez aussi utiliser du lait végétal de votre choix)
  • 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif) 
  • 8 cuillères à soupe de graines de chia
  • chocolat râpé

Préparation

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1. Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat râpé.

2. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures ou plus et idéalement, pendant une nuit pour absorber le liquide ; les graines de chia se transformeront en une consistance crémeuse.

3. Servir avec de la crème de noix de coco fouettée et du chocolat râpé pour les plus gourmands. 

Dégustez !

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