Boisson anti-inflammatoire au curcuma

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Cette boisson anti-inflammatoire au curcuma est plus quune simple boisson, elle est un véritable et puissant anti-inflammatoire, antioxydant, antimicrobien et agent anticancéreux.

Elle facilite la digestion, en particulier celle des graisses, en augmentant la production de bile dans le foie. Elle est également connue pour avoir des propriétés anti-virales, augmenter les niveaux d’énergie, réduire la pression artérielle et de maintenir les niveaux de cholestérol. En fait, selon une étude de plus de 700 études, l’épice semble surpasser de nombreux produits pharmaceutiques dans ses effets contre plusieurs maladies chroniques et ce, sans effets secondaires indésirables [1, 2].

boisson-curcuma-ingredients

INGRÉDIENTS : (1 tasse = 250 ml)

  • 3 tasses d’eau de noix de coco (ou d’eau filtrée)
  • 1/2 tasse de tranches de gingembre frais
  • 1/4 tasse de citron frais ou de jus de citron vert
  • 6 brins de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre (ou 4 cm de racine de curcuma frais, râpé)
  • 1/4 cuillère à café de cardamome
  • 1/8 cuillère à café de sel de la mer
  • 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne (ou poivre noir pour une meilleure absorption du curcuma)
  • 2 cuillère à café de miel brut (facultatif)

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Note dosage :

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