Comment un homme n’a mangé que des pommes de terre pendant un an et perdu 50 Kg

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Lorsque l’Australien Andrew Flinders Taylor a déclaré qu’il allait adopter un régime à base de pommes de terre pendant un an dans le but de perdre du poids, beaucoup pensaient qu’il était fou. Andrew avait un réel problème de poids : il pesait 150 kg.

La plupart des médecins, nutritionnistes et diététiciens ne recommandent pas de suivre un régime alimentaire aussi restrictif car selon eux, vous devriez vous assurer de manger une alimentation saine et équilibrée composée de protéines, de glucides, de légumes, de fruits, de produits laitiers et de graisses. Alors, comment est-ce que le régime de pommes de terre seulement a fonctionné ?

Il est important de noter qu’Andrew n’a relevé le défi qu’après avoir étudié des articles scientifiques et finalisé un plan avec l’aide d’un médecin et d’un diététicien.

Il croyait pouvoir obtenir tout ce dont il avait besoin à partir de pommes de terre et mangeait un mélange de variétés douces et blanches :

Je reçois plus de 600 % de mes besoins quotidiens en fer et plus de 400 % de vitamine C, ainsi que des tas de fibres ; toutes les choses que les soi-disant experts ont dit que je serais faible aujourd’hui.

La seule chose inquiétante était le calcium, les pommes de terre ont du calcium mais peut-être pas assez. Pour être sûr j’ai consommé du lait de soja biologique fortifié au calcium pour faire de la purée de pommes de terre.

Et les experts disent que le plan n’est pas entièrement dangereux (même si ce n’est pas le régime le plus sain du monde).

Le nutritionniste Rhiannon Lambert qualifie les pommes de terre de «centrales énergétiques», expliquant qu’elles sont pleines de fibres, qu’elles sont rassasiantes et qu’elles ont une faible densité énergétique.

Les pommes de terre blanches contiennent tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin pour fabriquer des protéines, réparer les cellules et combattre les maladies, mais manger des pommes de terre blanches uniquement entraînera des carences en vitamines.

C’est pourquoi il était si important qu’ Andrew mange aussi des patates douces. Elles sont également riches en vitamines A, E et C. Sa consommation journalière de pommes de terre était de 3  kg. Cuites à la vapeur, rôties, au four, en salade… sans aucune huile pour faire cuire sa nourriture et juste avec des assaisonnements et des sauces à faible teneur en matière grasse. Bref, une méthode agréable pour lui.

Andrew a révélé que dans le premier mois de son année de pomme de terre, il n’a pas fait de sport à côté. Il a ensuite commencé à faire environ une heure et demie par jour de marche à pied.

Malgré le fait qu’il devait apporter ses propres pommes de terre chez des amis et appeler des restaurants à l’avance pour vérifier si les chefs pouvaient l’accommoder, Andrew est toujours un fan de pommes de terre un an plus tard.

Il dit :

Ma santé continue de s’améliorer. J’avais un taux de cholestérol élevé, mais maintenant il est bas, ma tension artérielle a baissé et mon taux de sucre a baissé.

Chaque fois que je fais un nouveau test sanguin, ça s’améliore.

Andrew a maintenant son site internet Spudfit.com sur lequel il parle de son régime alimentaire et comment d’autres personnes peuvent faire la même chose.

Vous pouvez aussi le retrouver sur Sa page Facebook.

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