Comment garder vos fraises fraîches sans qu’elles se gâchent rapidement
Les fruits, comme les fraises fraîches, sont rafraîchissants et contiennent des vitamines et des minéraux qui sont bons pour nous maintenir en bonne santé.
Les fraises sont remplies d’antioxydants, de vitamine C, d’acide folique, de potassium, de manganèse, de fibres et de magnésium.
On dit même que les fraises améliorent la vue, la fonction du cerveau, l’hypertension artérielle, l’arthrite, la goutte et plusieurs maladies cardiovasculaires. Les fraises stimulent le système immunitaire et aident à prévenir certains cancers, ainsi que le vieillissement prématuré.
Il est dommage d’acheter des fraises fraîches uniquement pour constater qu’elles sont gluantes ou recouvertes de moisissures lorsque nous les stockons dans nos réfrigérateurs après les avoir achetés quelques jours plus tôt.
Un gros gaspillage
Heureusement, nous allons vous partager une astuce brillante pour vous assurer que vos fraises fraîches durent plus longtemps dans votre réfrigérateur. La durée de vie de vos fraises se prolongera pendant des jours, ou peut-être même une semaine ou deux après les avoir mises dans votre réfrigérateur.
Vous aurez besoin
- vinaigre blanc
- eau
- papier essuie-tout ou une essoreuse à salade
Préparation
1. Versez 1 part de vinaigre blanc et 5 parts d’eau dans un grand bol. Environ 1/2 tasse de vinaigre et 2 1/2 tasses d’eau devraient faire l’affaire.
2. Trempez vos fraises dans l’eau vinaigrée pendant quelques minutes. Le vinaigre éliminera les spores de moisissures et les bactéries. C’est ce qui abîme vos fraises plus rapidement.
3. Séchez vos fraises délicatement. Vous pouvez les placer dans du papier essuie-tout, dans une essoreuse à salade ou les laisser sécher à l’air libre dans une passoire. Assurez-vous d’enlever toute l’humidité pour empêcher les moisissures.
4. Placez vos fraises au réfrigérateur au-dessus d’un papier essuie-tout.
Ne vous inquiétez pas vos fraises n’auront pas le goût du vinaigre après avoir utilisé cette méthode.
Autres conseils qui aideront vos fraises fraîches à durer plus longtemps
- gardez les tiges sur vos fraises jusqu’à ce que vous les mangiez. Cela prolongera leur durée de conservation.
- Par ailleurs, si vous remarquez des fraises gâtées et avec des moisissures, assurez-vous de les enlever immédiatement. Cela empêchera aux moisissures de se propager et d’abimer le reste des fraises.
Profitez de vos délicieuses gourmandises, des fraises fraîches de plus longue durée !
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