Salade d’avocat aux fraises et épinards avec vinaigrette aux graines de pavot
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Salade Ingrédients : (Pour 2 à 4 personnes) 1 tasse = 250 ml
- 6 tasses bébé épinards frais
- 1 ½ tasse de fraises, équeutées et coupées en tranches
- 1 avocat coupé en dés (vous pouvez doubler à 2 avocats !)
-
1/4 tasse d’amandes tranchées
- ½ oignon rouge, tranché finement
Sauce vinaigrette :
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- pincée de moutarde sèche (en option)
- sel et poivre
Option :
- Vous pouvez ajouter à cette salade du fromage de gorgonzola émietté ou du fromage bleu
