2 recettes saines avec des graines de chia

Pudding aux graines de chia

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 verre de lait (lait de noix de coco ou de soja)
• 1 cuillère de miel
• 1 petite banane

Préparation

1. chauffer le lait
2. ajouter les graines de chia en mélangeant bien (après 10 à 15 minutes, le mélange passe de liquide à gel)
3. ajouter le miel et les tranches de banane comme décoration

Voila un dessert sain avec une excellente source de minéraux essentiels (phosphore, manganèse, calcium et zinc), qui contient également un pourcentage élevé de fibres alimentaires. 

Salade de fruits aux graines de chia

Ingrédients

• 1 banane
• 1 orange
• 1 poire
• 2 kiwis
• 1 tasse de framboises
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1,5 dl d’eau ou de jus de fruits
• 1 cuillère de miel
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

1. 1. 1. ajouter les graines de chia dans l’eau ou le jus de fruits
      2. laisser gonfler pendant 15-20 minutes en mélangeant toutes les 5 minutes
      3. couper les fruits et verser le jus de citron dessus pour qu’ils conservent leur couleur fraîche
      4. servir les fruits dans une assiette et verser dessus le jus avec les graines de chia
      5. décorez avec du miel

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