Pudding au chocolat vegan = zéro culpabilité !

Ce pudding est plein d’ingrédients sains et fait un grand dessert ou une collation. Vous pouvez même le donner en guise de dessert avec le déjeuner des enfants pour une alternative saine aux crèmes desserts lactées. Quoi que vous fassiez, essayez de le manger dans la journée. Les bananes et les avocats ont un meilleur goût lorsqu’ils sont frais.

La recette

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson: 0 minutes !
• Temps total : 10 minutes
• Portions : 3
• Calories : 331 (portion : 183 g)

Équipement

• Robot de cuisine
• Spatule
• ramequins en verre

Ingrédients

• 3 bananes biologiques organiques avec quelques taches brunes, pelées et coupées en tranches
• 1/2 avocat organique pelé et dénoyauté
• 4 cuillères à soupe de beurre d’amande cru (pour les personnes souffrant d’allergies aux noix, le beurre de graines de tournesol est une excellente alternative)
• 4 ½ cuillère à soupe de poudre de cacao cru, non sucré et organique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille biologique
• ¼ cuillère à café de sel rose de l’Himalaya ou de sel fin de mer 

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans votre robot culinaire sur la haute vitesse jusqu’à atteindre la consistance désirée. Faire une pause de temps en temps pour racler les parois du bol à mélanger.
2. Avec une spatule, verser de petites portions de pouding dans des ramequins en verre.
3. Réfrigérer le pouding pendant au moins une heure avant de servir.

Mangez en moins de 24 heures pour un meilleur goût.

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