Salade d’avocat aux fraises et épinards avec vinaigrette aux graines de pavot

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Salade Ingrédients : (Pour 2 à 4 personnes) 1 tasse = 250 ml

  •  6 tasses bébé épinards frais
  •  1 ½ tasse de fraises, équeutées et coupées en tranches
  • 1 avocat coupé en dés (vous pouvez doubler à 2 avocats !)
  •  1/4 tasse d’amandes tranchées
  • ½ oignon rouge, tranché finement

Sauce vinaigrette :

  • 1/2 tasse d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • pincée de moutarde sèche (en option)
  • sel et poivre

Option : 

  • Vous pouvez ajouter à cette salade du fromage de gorgonzola émietté ou du fromage bleu

Strawberry-and-Avocado-Spinach-Salad-3

Source







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