Recette de cidre chaud épicé aux pommes fraîches à la mijoteuse

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Préparation : 

Cuisson :  

Rendement : 3.7 litres

Fabriqué à partir de pommes fraîches dans une mijoteuse. Ajoutez les agrumes et la cannelle pour un régal naturellement sucré et épicé pour une soirée d’hiver !

Ingrédients

  • 10 pommes fraîches biologiques
  • 1 orange biologique
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade (moulue)
  • 1 pincée de clou de girofle (moulue ou 4 clous entiers)
  • 3.7 litres d’eau filtrée

Instructions

  1. Lavez les pommes et pelez-les si elles ne sont pas biologiques.
  2. Coupez-les en tranches et placez-les dans la mijoteuse.
  3. Lavez l’orange, coupez-la en 8 tranches et ajoutez à la mijoteuse.
  4. Ajoutez les épices.
  5. Versez l’eau dans la mijoteuse et programmez-la en basse cuisson pendant environ 6-8 heures.
  6. Filtrez les pommes, l’orange et les épices à l’aide d’une gaze ou d’une passoire à mailles fines.

Remarques

Servir chaud ou froid. Peut se garder au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

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Source

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