L’oignon nénuphar, une oeuvre d’art culinaire !

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Ce plat est une garniture et une décoration parfaite lors d’une table de fête ! En un minimum de temps et d’efforts, vous obtiendrez un résultat vraiment impressionnent !

Comment faire un nénuphar à partir d’un oignon ?

Ingrédients : 

  • 4 oignons rouges
  • 2 cuillères à soupe du vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe de l’huile d’olive
  • Du sel et du poivre (pour le goût)

Préparation :

1. Commencez par faire une incision sur chaque oignon pour le diviser en 8 morceaux à parts égales, mais il ne faut pas les séparer !

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2. Mettez les oignons dans un récipient avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Ensuite, les enrobez soigneusement  dans la sauce.

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3. Placez les oignons dans un plat de cuisson et ajoutez la sauce restante.

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4. Salez et poivrez.

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5. Couvrez le plat de cuisson de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes à 220° C. Sortez le plat de cuisson, enlevez le papier d’aluminium et refaites cuire encore 10 minutes.

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6. Voila ! c’est prêt !

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Source : LCBO magazine

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