Soupe crémeuse à l’ail comme un antibiotique naturel

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Oubliez le vaccin contre la grippe car il a récemment été jugé nocif pour la santé. Cette soupe à base de plus de 50 gousses d’ail, oignon, thym et citron va agir comme un antibiotique naturel et détruire presque tous les virus sur votre chemin, y compris le rhume et la grippe.

L’ail a été salué par ses pouvoirs pour arrêter les virus. Il a gagné sa réputation comme un destructeur de virus par l’un de ses composants chimiques : l’allicine.

La puissance de l’allicine – le composant principal de l’ail

Lorsque l’ail est écrasé, l’alliin devient l’allicine. La recherche montre que l’allicine aide à réduire le cholestérol, la pression artérielle et aide aussi à prévenir les caillots sanguins. L’ail peut également réduire le risque de développer l’athérosclérose (durcissement des artères). Les composés de l’ail tuent de nombreux organismes, y compris les bactéries et les virus qui causent des otites, la grippe et le rhume. La recherche indique que l’ail est également efficace contre les troubles digestifs et la diarrhée. De plus, d’autres études suggèrent que cette plante courante et familière peut aider à prévenir l’apparition du cancer.

Ce produit chimique est connu depuis longtemps pour ses vertus antibactériennes et antifongiques. En raison de cela, les gens supposent que cela renforcera leur système immunitaire. Il y a beaucoup de gens qui mangent de l’ail simplement macéré, mélangé avec de l’huile d’olive et sur du pain. Il existe d’autres façons d’utiliser l’ail pour traiter des maladies telles que le thé, les jus de légumes,  les crèmes et soupes.

Ainsi, aujourd’hui, nous vous présentons une recette saine qui n’a rien à envier aux antibiotiques ordinaires, au contraire, cette recette n’a pas d’effets secondaires et elle est aussi exquise.

Soupe crémeuse à l’ail comme un antibiotique naturel

Ingrédients 

Pour 4 personnes (1 tasse = 250 ml)

  • 26 gousses d’ail (non pelées)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre organique (pâturage libre)
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1/2 tasse de gingembre frais
  • 2 1/4 tasses d’oignons en tranches
  • 1 1/2 cuillères à café de thym frais haché
  • 26 gousses d’ail, pelées
  • 1/2 tasse de lait de coco
  • 3 1/2 tasses de bouillon de légumes biologiques
  • 4 tranches de citron

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 ° C
  2. Placez les 26 gousses d’ail non pelées dans un petit plat de cuisson
  3. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  4. Saupoudrez de sel de mer
  5. mélangez pour bien enrober les gousses d’ail non pelées
  6. Couvrir le plat de cuisson avec de l’aluminium et cuire jusqu’à ce que l’ail soit brun et tendre soit environ 45 minutes
  7. Laissez refroidir
  8. Pressez l’ail entre vos doigts pour libérer l’ail et placer dans un petit bol
  9. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
  10. Ajoutez les oignons, le thym, le gingembre et le poivre de Cayenne en poudre
  11. Faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides, environ 6 minutes
  12. Ajoutez l’ail rôti et les 26 ails crus et cuire pendant 3 minutes
  13. Ajoutez le bouillon de légumes
  14. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que l’ail soit tendre, soit environ 20 minutes
  15. Mixez le tout jusqu’à une consistance lisse
  16. Transvasez le mélange dans une casserole en fouettant
  17. Ajoutez le lait de coco et porter à ébullition
  18. Assaisonnez avec le sel et le poivre au goût
  19. Pressez le jus d’un citron dans chaque assiette avec la crème d’ail et servir

Vous pouvez préparer cette recette la veille en la conservant au réfrigérateur. Réchauffez à feu moyen, en remuant de temps en temps.




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