Recette de jus vert pour réparer votre santé

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Les jus verts sont l’une des meilleures façons de stimuler votre santé et de commencer à réparer des années de dégâts. Les jus frais sont faciles à digérer afin que votre corps puisse absorber beaucoup plus de nutriments beaucoup plus rapidement. Essayez cette délicieuse recette de jus vert santé et profitez de ses bienfaits.

Temps total : 5 minutes
Portion : 2

Ingrédients

  • 8 tiges de céleri
  • 1 tasse (250 ml)de brocolis
  • 1 bouquet d’asperges
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de bettes à cardes rouges

Instructions

  1. Ajoutez tous les ingrédients dans votre extracteur à jus.
  2. Mélangez délicatement le jus.
  3. Consommez immédiatement.

Les bienfaits des ingrédients de ce jus

Le céleri : Bien que son apport énergétique soit faible, ce légume apporte une multitude de nutriments essentiels, tels que le calcium, le fer, le potassium, le sodium et les vitamines A, B et C.

  • Aide la perte de poids
  • Facilite le transit
  • Aide la sécrétion d’urine
  • Augmente le désir
  • Protège du cancer
  • Riche en vitamines
  • Régule la pression artérielle et réduit le cholestérol
  • Renforce le cerveau

Le brocoli :  Le brocoli est un super légume vert. Non seulement le brocoli est riche en plusieurs dizaines de vitamines (comme la vitamine A et la vitamine C) mais il contient aussi du calcium, des fibres, de la vitamine B6 (qui sont tous bons pour combattre les maladies dégénératives et le cancer).


Les asperges : les asperges représentent un faible apport calorique. Elles contiennent un peu de glucides et de protéines et quasiment pas de gras. Elles constituent une excellente source de potassium et de vitamine K. Elles contiennent du cuivre et du fer en quantités intéressantes, ainsi que du phosphore, du manganèse, du sélénium, du zinc, des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E en plus petites quantités.

Elles sont également une bonne source de fibres alimentaires et renferment très peu de sodium.
Comme elles contiennent deux fois plus de calcium que de magnésium, elles font partie des quelques légumes présentant un ratio idéal pour ces deux minéraux.


La coriandre : 

  • anti-infectieuse
  • aphrodisiaque
  • anti-inflammatoire
  • bactéricide
  • anti-spasmodique
  •  carminative
  • digestive
  • euphorisante
  • tonique

Elle est aussi utilisée pour lutter contre la diarrhée et les états grippaux.


Les bettes : Avec des feuilles similaires à l’épinard ainsi qu’une tige épaisse et croustillante, la bette est une ramification de la famille des betteraves. Son goût légèrement salé et amer fait de lui un remplaçant chargé en nutriments aux épinards.

Pauvre en graisse et riche en fibres, 70 grammes de bette fournissent environ 22% de vos apports quotidiens recommandés en fer, et 36% de vos apports quotidiens recommandés en vitamine C. Manger ce légume vert est également une très bonne façon d’obtenir des protéines, du calcium, de l’acide folique, du potassium. Et la quantité généreuse de vitamine K contenue dans chaque morceau de bette garde vos os sains et forts aussi.




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