Délicieuse salade Waldorf

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Cette salade a été créée en 1893 au célèbre New York Waldorf Hotel, et se compose de pommes, de céleri, de noix et de mayonnaise, mais voici cette version avec du fromage crémeux faible en gras comme le cottage. Une salade saine !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

  • Le jus d’un citron
  • 5 cuillères à soupe de fromage cottage
  • 1 demi laitue
  • 3 pommes vertes pelées
  • 50 gr de noix hachées
  • 4 tasses de céleri blanc
  • Sel et poivre au goût

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation

1- Nettoyez le céleri et le couper en fines tranches.

2- Coupez les pommes et la laitue en petits cubes et arrosez de jus de citron.

3- Mettre le tout dans un plat, ajoutez les noix hachées et le fromage cottage comme vinaigrette et assaisonnez selon votre goût.

 


Source : http://www.ecoosfera.com/

pierresetcristaux.com
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