Ces 20 «aliments santé» peuvent entraîner un gain de poids

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Il peut être surprenant de lire cette liste de «produits santé» qui a été signalé comme nuisibles à votre métabolisme et conduisant à un gain de poids malsain. [1]. La désinformation est une raison probable pour laquelle beaucoup de gens ont du mal à perdre du poids, peu importe les aliments qu’ils mangent et dans n’importe quelles  portions.

D’autre part, savoir quels aliments sabotent réellement votre quête de perte de poids pourrait vous faire gagner du temps, de l’argent et de l’énergie et vous conduire à une vie plus saine.

20 «Aliments santé» qui entraînent un gain de poids 

1. Produits de blé entier

Vous avez peut-être entendu dire que le blé entier est sain pour vous, mais ce n’est pas le cas. Il contient de l’amylopectine-A, un type d’hydrate de carbone qui augmente votre glycémie plus rapidement que le sucre de table. Des niveaux plus élevés de sucre dans le sang font que votre corps produit plus d’insuline, ce qui vous permet de stocker plus de graisse corporelle.

2. Plats à base d’huile végétale

L’huile végétale n’est pas fabriquée à partir de légumes, c’est une combinaison d’huile de soja, d’huile de maïs, d’huile de canola, d’huile de carthame et d’huile de graines de coton, toutes contiennent une grande valeur nutritive et contiennent des matières grasses trans. La graisse trans augmente votre taux de cholestérol LDL qui également connu sous le nom de «mauvais cholestérol»  et qui conduit à l’obésité et aux maladies cardiaques.

3. Pain à grains entiers

La nourriture raffinée (comme le pain blanc) est rapidement décomposée par le corps. Le pain à grains entiers, cependant, prend plus de temps à se décomposer, stockant plus de calories dans votre corps. [2]

4. Céréales et craquelins pré-emballés à grains entiers

Bien que l’emballage puisse prétendre qu’il s’agisse de «grains entiers» et, par conséquent, sains, ce sont souvent des aliments hautement transformés qui contiennent des niveaux élevés de sucre, ce qui contribue à un gain de poids malsain, en particulier pour les enfants. [2]

5. Lait de soja

Il contient des phytoestrogènes, un perturbateur endocrinien qui est censé empêcher les aliments que vous mangez de se métaboliser correctement, ce qui peut provoquer un gain de poids. [3]

6. Tofu

Il est un ingrédient commun dans les plats asiatiques qui est devenu populaire en Occident. Beaucoup de gens ne savent pas que le tofu peut causer des problèmes de thyroïde qui incluent le gain de poids, la léthargie, la fatigue et la perte de cheveux. [4]

7. Jus de fruits

Supprimez votre verre de jus d’orange pour le petit déjeuner et remplacez-le par une alternative plus saine et moins sucrée. Le jus de fruits contient du fructose qui élève les triglycérides dans votre corps. [5]. Manger un fruit entier est mieux considéré parce que la fibre dans le fruit ralentit votre réponse glycémique. Le jus de fruit provoque une augmentation de la glycémie plus intense, entraînant potentiellement une augmentation de la résistance à l’insuline.

8. Lait écrémé

Le fait de consommer du lait écrémé peut provoquer un gain de poids, car les aliments à faible teneur en matières grasses peuvent ne pas être rassasiants, ce qui vous incite à manger plus pour compenser le manque de calories. [6]

9. Margarine

Ce substitut au beurre, au départ commercialisé comme sain, est maintenant considéré comme autrement. Il contient des graisses trans, des radicaux libres et beaucoup de conservateurs qui, lorsqu’ils sont fréquemment consommés, peuvent conduire à l’obésité, aux maladies cardiaques, au cancer et aux problèmes osseux. [7]

10. Repas préemballés 

L’achat de ces repas préemballés à l’épicerie pourrait vous sembler très pratique, mais en dépit d’avoir souvent un emballage qui les représente comme «santé», ils sont souvent chargés de fructose raffiné, d’additifs et d’autres ingrédients d’engraissement qui rendent votre corps propice au stockage de graisse. [8]

11. Boissons sportives

Selon une étude menée en Nouvelle-Zélande, le fait de boire des boissons énergétiques provoque un gain de poids, surtout si vous n’êtes pas athlète, parce que ces boissons sont riches en sucres et conçues pour les athlètes qui passent au moins 60 minutes d’activité rigoureuse. [9]

12. Barres protéinés

Toutes les barres protéinées ne sont pas bonnes pour vous car certaines barres contiennent autant de sucre que dans des barres chocolatées. Peu importe les nutriments que contiennent ces barres protéinées, si vous en mangez trop, vous risquez de prendre du poids. [10]

13. Shake de substitut de repas

Achetés par des personnes qui veulent perdre du poids en remplacement d’un repas de jour, ces shakes achetés en magasin peuvent être chargés de sucralose, de graisses hydrogénées, de carraghénane et de tous types d’ingrédients artificiels hautement transformés qui peuvent nuire à votre métabolisme. [11]

14. Gâteaux de riz

Considéré comme un aliment diététique en raison de son faible nombre de calories, les gâteaux de riz ne vous aident pas à perdre du poids. Les calories vides fournissent peu ou pas de nutriments et augmentent vos envies de nourriture qui vous font manger plus. [12]

15. Pâtes alimentaires

Les aliments riches en amidon, comme les pâtes, font que votre corps surproduit l’insuline. Plus votre corps produit de l’insuline et, plus il va convertir les calories en graisse corporelle. [13]

16. Boissons gazeuses

Les boissons gazeuses sont l’un des types de boissons qui causent l’obésité car elles contiennent généralement d’énormes quantités de sucre et/ou de HFC, ce qui entraîne un gain de poids malsain. [14]

17. Yogourt à faible teneur en calories (light)

Vous pourriez penser que les faibles calories sont synonymes de perte de poids, mais la plupart des yaourts à faible teneur en calories contiennent aussi peu de protéines. Manger ces aliments ne sera pas aussi rassasiant et vous fera avoir faim avant même votre prochain repas. [15]

18. Aliments transformés à faible teneur en glucides

Manger des aliments transformés n’ajoute que les calories vides dans votre corps, car le surtraitement a éliminé les nutriments de la nourriture. [16]

19. Huile de soja

La graisse non saturée dans l’huile de soja peut endommager votre métabolisme plus que le fructose. Elle active également les gènes dans votre corps qui provoquent l’obésité et le diabète. [17]

20. Eau aromatisée

Cette boisson est en réalité de l’eau qui contient des arômes artificiels et des édulcorants qui pourraient s’ajouter aux calories vides dans votre corps. [18]


Les références :

[1] Geary, M. 2016. The Fat Burning Kitchen http://www.truthaboutabs.com/fat-burning-kitchen.html

[2] Nikkola, T. 2011. Pourquoi manger plus de grains entiers peut entraîner un gain de poids http://www.lifetime-weightloss.com/blog/2011/10/5/why-eating-more-whole-grains-can- Cause-poids-gain.html

[3] Disrupteurs endocriniens https://www.pediatrics.emory.edu/centers/pehsu/concern/disruptor.html

[4] Mercola, J. 2008. Qu’est-ce qui est si mauvais au sujet du tofu? Http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2008/09/16/what-s-so-bad-about-tofu.aspx

[5] Triglycérides élevés: quoi manger, quoi ne pas manger http://www.tgsformula.com/triglycerides_lowering_diet.html

[6] Sifferlin, A. 2013. Le lait écrémé est plus sain que le lait entier, n’est-ce pas? Peut-être que non http://healthland.time.com/2013/07/03/skim-milk-is-healthier-than-whole-milk-right-maybe-not/

[7] Mercola, J. 2013. Les 9 aliments que vous ne devriez jamais mangerhttp://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/06/10/9-unhealthy-foods.aspx

[8] Mercola, J. 2014. 9 façons de manger des aliments transformés fait du monde malade et gras http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/02/12/9-dangers-processed-foods .aspx

[9] Waldron, P. 2014. Boissons sportives pour la cause non sportive Gain de poids https://www.insidescience.org/content/sports-drinks-non-sporty-cause-weight-gain/1921

[10] Michaels, J. MYTH: les barres de protéines sont toujours un choix sain http://www.jillianmichaels.com/fit/lose-weight/myth-protein-bars

[11] Arrêtez de consommer des remèdes de repas http://healthscamsexposed.com/2013/07/stop-drinking-meal-replacement-shakes/

[12] Campbell, A. 2015. Pourquoi les gâteaux au riz bio ne sont pas des aliments sains en régime alimentaire http://www.naturalhealth365.com/organic-rice-cakes-diet-food-1655.html

[13] O’Neill, M. 1995. Alors, il peut être vrai après tout: manger des pâtes vous rend gras http://www.nytimes.com/1995/02/08/us/so-it-may-be- True-after-all-eating-pasta-makes-you-fat.html? Pagewanted = all

[14] McKinlkay, R. L’obésité de l’enfance: le lien vers les boissons http://www.obesityaction.org/educational-resources/resource-articles-2/childhood-obesity-resource-articles/childhood-obesity-the-link- À-boire

[15] Barnes, Z. 2014. 6 erreurs de yogourt qui peuvent vous faire prendre du poids http://www.womenshealthmag.com/weight-loss/eating-yogurt

[16] Bon carburants contre mauvais carburants – Que mangez-vous? Https://www.pritikin.com/votre-santé/santé/vivant-vous/right-603-real-food-vs-processed-whats-in-your-carbs.html

[17] Mercola, J. 2015. Le rôle principal joue l’huile de soja dans l’obésité et le diabètehttp://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/08/05/soybean-oil-obesity-diabetes.aspx

[18] 4 aliments surprenants qui causent un gain de poids http://www.eatthis.com/4-surprising-foods-cause-weight-gain






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