Recette calzone au basilic et à la tomate (faite avec une pâte de patates douces !)

Imprimer

 


Les recettes de calzone varient principalement en fonction de la garniture que l’on choisit. Ici, on garde la sauce tomate et le fromage habituels pour le remplissage, mais on utilise des ingrédients super-nutritifs (comme la patate douce ) pour la pâte tout en laissant de côté la farine de blé. Vous avez donc, une recette de pâte calzone qui est totalement exempt de blé et de gluten.

Qu’est ce qu’un calzone ?

Comme la pizza, les calzones auraient été fabriqués à Naples, en Italie. Un calzone est une pâte à pizza pliée qui contient généralement de la sauce tomate et des fromages comme la mozzarella et la ricotta. Un calzone est souvent décrit comme une version de pizza avec laquelle vous pouvez plus facilement vous promener. Si vous commandez un calzone aux États-Unis, vous trouverez souvent de la viande et des légumes cachés dans la pâte cuite. Mais peu importe le pays où vous avez votre calzone, la pâte devrait être en demi-cercle ou en demi-lune. Une fois qu’ils sont prêts à manger, les calzones sont souvent trempés dans un côté de sauce tomate ou un mélange d’ail et d’huile d’olive. )

La recette : calzone au basilic et à la tomate 

Temps total : 25-30 minutes

Portions : 4

pierresetcristaux.com
Merci pour votre partage !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :