Le lien entre la fibromyalgie et la nourriture

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Il est communément admis et scientifiquement prouvé qu’un régime alimentaire sain peut avoir un effet positif sur la santé en général. De même, ce que vous mangez peut jouer un rôle dans votre expérience de la fibromyalgie, pouvant éventuellement déclencher des poussées et/ou soulager. On discute donc souvent du régime alimentaire avec d’autres traitements non pharmacologiques (non médicamenteux) de la fibromyalgie.

Bien qu’il n’existe pas de régime spécifique pour toutes les personnes atteintes de fibromyalgie, il a été démontré que les régimes végétariens ont tendance à favoriser la fibromyalgie. Les recherches soupçonnent cela parce que ces régimes sont faibles en gras et en protéines, et riches en fibres, en bêta-carotène, en vitamine C, en minéraux et en antioxydants.

Recherche nutritionnelle sur la fibromyalgie

Vous trouverez ci-dessous un aperçu des recherches récentes sur les éléments nutritifs susceptibles d’apporter des bienfaits pour un régime alimentaire contre la fibromyalgie :

1. Les antioxydants dans le cadre d’un régime alimentaire pour aider à la fibromyalgie

Les antioxydants sont des molécules qui empêchent l’oxydation (une réaction chimique pouvant produire ce que l’on appelle des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules). Le système antioxydant du corps fournit une défense pour contrôler ces radicaux libres. Les antioxydants alimentaires aident notre corps à maintenir nos systèmes antioxydants. Les vitamines C, A, E et la mélatonine sont des exemples d’antioxydants. Il peut exister une relation entre une oxydation plus élevée et la survenue de symptômes de la fibromyalgie, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine.

2. Ferritine et fer dans le cadre d’un régime alimentaire contre la fibromyalgie

Des recherches ont été menées sur un lien possible entre les symptômes de la fibromyalgie et les faibles taux sanguins de fer et de ferritine (la forme de stockage du fer). Le fer joue un rôle important dans la formation de sérotonine et de dopamine, des substances chimiques présentes dans le cerveau qui interviennent dans la perception de la douleur. Cependant, il n’y a aucune preuve pour le moment qu’une supplémentation en fer aiderait dans le traitement des symptômes de la fibromyalgie.

3. Acides aminés dans le régime alimentaire de la fibromyalgie

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et constituent une grande partie des muscles et des cellules humains. Certaines recherches ont montré que les patients atteints de fibromyalgie semblaient avoir des taux plus bas de certains acides aminés dans leur sang.

4. La coenzyme Q10 dans le cadre d’un régime visant à aider la fibromyalgie

La coenzyme Q10 est un antioxydant (voir ci-dessus) qui est important pour la fonction cellulaire. Il a été démontré que l’inclusion de la coenzyme Q10 dans le régime alimentaire pourrait améliorer les symptômes de la fibromyalgie.

Liste des aliments dans le régime alimentaire de la fibromyalgie

Les personnes souffrant de fibromyalgie devraient avoir un régime alimentaire riche en protéines maigres et en fibres maigres et pauvre en glucides. Les aliments qui aident la fibromyalgie comprennent les fruits à faible indice glycémique, les légumes et les grains entiers. Une alimentation bien équilibrée peut améliorer votre niveau d’énergie et rester actif physiquement peut améliorer votre santé globale.

Les listes ci-dessous fournissent des exemples de types d’aliments pouvant aider aux symptômes de la fibromyalgie. Cependant, comme les personnes atteintes de fibromyalgie ont souvent des sensibilités alimentaires, ce qui soulage les symptômes chez une personne peut déclencher une poussée chez d’autres. Il est important d’écouter votre corps et de créer votre propre liste d’aliments pour régime fibromyalgique.

ALIMENTS ÉLEVÉS EN ANTIOXYDANTS

  • Haricots rouges
  • Chocolat noir
  • noix de pécan
  • Artichauts (bouillis)
  • Coriandre
  • Baies (myrtilles, canneberges, mûres)

ALIMENTS ÉLEVÉS EN ACIDES AMINÉS

  • Viande rouge : bœuf ou porc maigre
  • Volaille : poitrine de poulet ou de dinde
  • Poisson : flétan, filet de thon ou de saumon
  • Laitages : fromage non gras et faible en gras, yogourt faible en gras
  • Protéines végétales : quinoa, tofu, soja

ALIMENTS CONTENANT DU COENZYME Q10

  • Abats des organes (coeur, foie, rein)
  • Bœuf
  • Huile de soja
  • Sardines et maquereaux 
  • Cacahuètes

FRUITS À FAIBLE INDEX GLYCÉMIQUE

  • Pommes
  • Fruits rouges / baies
  • Cantaloup
  • Pêches
  • Agrumes

LÉGUMES ANTI-INFLAMMATOIRES

  • Chou frisé
  • Épinards
  • Bok choy
  • Roquette
  • Chou vert

Causes alimentaires des poussées de fibromyalgie

Une mauvaise alimentation peut augmenter les symptômes de la fibromyalgie. Des études ont démontré que les aliments riches en glucides ou en sucres raffinés et ceux contenant de l’aspartame ou du MSG provoquaient des poussées.

Certains coupables communs incluent :

  • Pain
  • Pâtes
  • Biscuits secs
  • Muffins
  • Gâteaux
  • Céréales en boîte
  • Glaces
  • Biscuits apéritifs
  • Soda et boissons sucrées
  • Bonbons

Les personnes atteintes de fibromyalgie devraient également éviter de consommer de l’alcool (sauf si les symptômes sont stables, auquel cas les boissons doivent être limitées à 1 par jour pour les femmes et 2 par jour pour les hommes) et à la caféine. La consommation de caféine devrait diminuer progressivement, car un sevrage rapide peut causer des troubles du sommeil, une augmentation de la douleur et de la fatigue. Il est également très important de mettre fin à toute consommation de tabac.






Références

«Fibromyalgie et nutrition : quelles nouvelles?»
Rhumatologie clinique et expérimentale , mars 2015

«Évaluation de l’apport alimentaire et de la qualité de vie des femmes atteintes de fibromyalgie»
Reumatologia , août 2014

«Traitement et gestion de la fibromyalgie»
MedScape , novembre 2017

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