10 bienfaits de l’huile de caméline pour la santé

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Camelina sativa, également connue sous le nom de caméline, or du plaisir, faux lin, fax sauvage, sésame allemand et lin hollandais, est une ancienne culture de graines oléagineuses et une plante à fleurs appartenant à la famille des Brassicacées. Les autres membres de la famille des Brassicaceae comprennent les graines oléagineuses comme la moutarde, le colza et le canola, ainsi que les légumes comme le chou, le chou-fleur et le brocoli.

Elle est originaire du nord et du centre de l’Europe et des régions d’Asie centrale, mais est cultivée principalement comme oléagineux à des fins commerciales en Europe et au Canada. L’huile de caméline pressée à partir des graines de cette culture traditionnelle a un arôme unique attribué à sa composition chimique unique. Des fouilles archéologiques en Europe ont révélé l’existence de Camelina sativa dès 1500 av.

10 bienfaits de l’huile de caméline pour la santé

1. Aide à contrôler le cholestérol

L’huile de caméline est riche en stérols, qui inhibent l’absorption du cholestérol. Dans une recherche, il a été démontré que l’ajout d’huile de caméline au régime alimentaire des participants réduisait le taux de cholestérol sanguin. La caméline était deux fois plus efficace que l’huile d’olive ou de canola.

De plus, la plupart des graisses contenues dans l’huile de cameline sont polyinsaturées. Ces types de graisses sont essentielles au bon fonctionnement des cellules de votre corps. Alors que la caméline est très pauvre en graisses saturées, ce qui peut entraîner une augmentation du cholestérol sanguin et des maladies cardiaques.( 1 ), ( 2 ), ( 3 )

2. Bon pour la peau

L’huile de caméline peut être utilisée comme huile de massage pour la peau. En raison de son arôme doux et agréable, elle se sent bien pendant le massage. Elle offre une grande quantité de vitamine E et d’acides gras oméga directement sur la peau. Ceux-ci hydratent la peau et l’empêchent des dommages des radicaux libres. On peut masser régulièrement pour avoir une peau plus saine, lisse et bien hydratée.

3. Bon pour les cheveux

L’huile de caméline peut être utilisée comme l’huile d’olive pour un massage du cuir chevelu à l’huile chaude. Cela fournit une nutrition au cuir chevelu et élimine la peau sèche, les pellicules et les desquamations. Elle aide à garder les cheveux doux et hydratés. Ses antioxydants protègent les tiges capillaires des dommages des radicaux libres.

4. Santé cardiaque

L’huile de caméline abaisse le taux de triglycérides sanguins. C’est bon pour la santé cardiovasculaire car cela réduit le risque de maladies cardiaques.

5. Bon pour le cerveau, les yeux et les nerfs

Les aliments riches en acides gras oméga-3, comme l’acide alpha-linoléique, l’EPA et le DHA, sont utiles pour garder le cerveau, les yeux et les nerfs en bonne santé. En conséquence, l’huile de cameline peut protéger contre les maladies cognitives, telles que la démence, la maladie d’Alzheimer, les maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire et les lésions nerveuses dues à l’inflammation.

6. Prévenir l’inflammation

Si vous souffrez de douleurs chroniques ou d’une blessure, l’huile de cameline peut être prise en interne ou utilisée sur la peau pour agir comme anti-inflammatoire.

L’huile de caméline peut être appliquée par voie topique pour réduire l’inflammation dans l’arthrite. Lorsqu’elle est prise en interne, elle fournit de grandes quantités d’acides gras oméga-3. La consommation régulière d’oméga 3 réduit l’inflammation globale. On peut ressentir une réduction de la douleur, de l’inflammation et de l’enflure de l’articulation. Elle stimule également la mobilité dans l’articulation. L’huile de caméline peut être utilisée comme huile de support. Elle se marie bien avec l’huile essentielle de romarin et cette combinaison peut être massée sur l’articulation enflammée.

7. Aider l’immunité

La teneur en antioxydants de l’huile de caméline la rend parfaite pour aider votre système immunitaire.

8. Prévenir le vieillissement général

Les oméga 3 et les antioxydants sont parfaits pour lutter contre le vieillissement sous toutes ses formes, pas seulement la peau. Garder votre cerveau en bonne santé avec des acides gras essentiels tels que les oméga 3 est si important. Cela pourrait réduire votre risque de contracter la maladie d’Alzheimer ou la démence en plus du déclin cognitif.

9. Riche en vitamine E

L’huile de caméline est riche en vitamine E qui est un antioxydant. Cela aide à s’assurer que l’huile ne rancit pas / ne s’oxyde pas facilement. Lorsque cela arrive à l’huile, cela crée des radicaux libres qui peuvent nuire au corps. Cela se produit souvent lorsque les huiles sont chauffées. La vitamine E lorsqu’elle est consommée est également très bénéfique pour notre santé car elle aide à prévenir de nombreuses maladies comme les maladies cardiaques et le cancer.

10. Riche en oméga-3

Elle a un profil de graisse fantastique. L’huile de caméline est riche en acides gras oméga-3. C’est une excellente nouvelle car la plupart des gens manquent d’oméga-3. Dans le régime américain standard, nous consommons de grandes quantités d’oméga-6. Il est important d’avoir un bon équilibre entre les deux. Consommer suffisamment d’oméga-3 dans notre alimentation aide à combattre l’inflammation, à prévenir les maladies cardiaques, à améliorer la santé du cerveau, etc.

Comment l’utiliser en cuisine?

Comme toutes les huiles riches en acides gras essentiels, il ne faut pas la chauffer, sous peine de détruire ses bienfaits et d’entraîner la formation de substances néfastes. Ses notes gustatives se marient bien aux fruits et légumes comme les crudités, salade verte ou aux graines germées. Dans un muesli ou un smoothie pour en booster les apports nutritionnels. Comme c’est une huile fragile, mieux vaut donc l’acheter dans des petits flacons opaques. Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur, pas plus de trois mois.

L’huile de caméline est un ingrédient populaire dans les recettes paléo.

Autres utilisations de l’huile de caméline

Comme biocarburant

L’huile de caméline est également une source de carburant. Elle est à l’étude pour sa viabilité en tant que carburant alternatif. Elle a été utilisé comme carburéacteur à plusieurs reprises. Au Japon, elle est étudiée pour son potentiel de production d’électricité.

Pour les animaux

L’huile de caméline est également utilisée comme complément nutritionnel pour les chiens.

Faits sur l’huile de caméline

L’huile de caméline est extraite de la graine oléagineuse Camelina sativa. Camelina sativa est une ancienne culture oléagineuse qui fait partie de la famille des Brassicacées et est originaire d’Europe du Nord et d’Asie centrale. La caméline a été cultivée et consommée en Europe jusqu’aux années 1940, lorsque les cultures à haut rendement sont devenues plus disponibles. Actuellement, elle est cultivée au Canada, aux États-Unis, en Slovénie et en Italie.

Cependant, il n’y a qu’un petit nombre d’acres cultivés dans le monde. L’huile de caméline peut être utilisée comme huile de cuisson, dans les vinaigrettes, les pâtes à tartiner et les margarines. Bien qu’elle soit capable de résister aux températures de friture, il n’est pas recommandé de chauffer l’huile de cameline pendant de longues périodes.

L’huile est riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, ainsi qu’en vitamine E. Ainsi, elle est idéale pour les huiles de salade et de margarine.

Nom	Huile de caméline
Nom scientifique	Caméline Sativa
Indigène	Europe et Asie centrale
Noms communs de plantes	Faux lin, or du plaisir et Leindotter aussi occasionnellement lin sauvage, cuscute de lin, sésame allemand et oléagineux de Sibérie
Habitude de croissance des plantes	Petit arbuste annuel
Climat de croissance	Pousse bien dans les climats froids et arides, même dans des environnements très froids comme au Canada.
Taille de la plante	30–120 cm (12–47 po)
Feuille	Alterne sur la tige, lancéolée d’une longueur de 2 à 8 cm (0,79 à 3,15 po) et d’une largeur de 2 à 10 mm (0,079 à 0,394 po).
Fleur	Petites fleurs à quatre pétales jaune pâle ou jaune verdâtre
Couleur à l’huile	Doré, un peu comme l’huile d’olive
Saveur/Arôme	Saveur douce et noisette d’amande et arôme herbacé vert
Goût	Le goût de l’huile d’amande
Parties de plantes utilisées	Graines de Camelina sativa
Méthodes d’extraction	Extraction par solvant, extraction par fluide superficiel et huile pressée à froid
Durée de conservation	12-24 mois
Bienfaits pour la santé	Bon pour la peau Aide à contrôler le cholestérol Bon pour les cheveux Santé cardiaque Arthrite Bon pour le cerveau, les yeux et les nerfs Prévenir l’inflammation Aider l’immunité Prévenir le vieillissement général Riche en vitamine E Riche en Oméga-3
Utilisation médicinale traditionnelle	L’huile de caméline est bonne pour le cerveau, les yeux et les nerfs. Les antioxydants contenus dans l’huile de cameline aident à protéger les cheveux des dommages. Elle est bonne pour les ulcères d’estomac, les brûlures, les plaies et l’inflammation des yeux. Elle peut aider à réparer les cellules endommagées et est un choix populaire pour nous dans les crèmes, sérums et baumes anti-âge.
Comment manger	Elle est excellente comme vinaigrette et huile de finition. Elle peut être utilisée pour les applications froides, telles que les tartinades, les trempettes, les marinades et les vinaigrettes.
Autres faits	L’huile peut être utilisée à des fins alimentaires et cosmétiques. Utilisez l’huile de caméline comme hydratant pour prévenir le vieillissement cutané et réparer les dommages existants. Vous pouvez également utiliser l’huile de caméline comme masque capillaire. L’huile de caméline fonctionne également très bien comme huile de massage. L’huile de caméline est utilisée depuis des siècles en Europe et en Amérique du Nord pour l’éclairage des lampes. La caméline a été approuvée comme complément alimentaire pour le bétail aux États-Unis, ainsi que comme ingrédient (jusqu’à 10 % de la ration) dans l’alimentation des poulets de chair. L’huile de caméline peut être utilisée pour la production de biodiesel. Cette huile est un excellent choix pour les cosmétiques naturels et les formules de soins capillaires. Traditionnellement, elle était utilisée pour l’huile dans les lampes et comme aliment pour le bétail. Elle est utilisée dans les nutraceutiques, les cosmétiques, les articles de toilette, les baumes à lèvres, les beurres corporels, les savons, les médicaments en vente libre et les produits solaires.

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Crédit photos : depositphotos