La salade anti-cancer de Chris Wark

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Ceci est une salade savoureuse et saine qui peut tuer le cancer si elle est consommée régulièrement. Voici la vraie histoire qui a aidé un homme de se défaire de cette maladie mortelle et il voulait la partager avec le reste du monde.

 En 2003, Chris Wark, 26 ans, a été diagnostiqué avec le cancer du côlon de stade 3. Il a subi une intervention chirurgicale et a décidé ensuite de ne pas recevoir de chimiothérapie et a décidé de se concentrer plutôt sur la guérison de son corps avec seulement des éléments nutritifs. Il vit maintenant libéré de la maladie à 100%. 

Après avoir commencé à manger sainement, il a essayé de soutenir son régime autant que possible avec des minéraux, enzymes et des vitamines. Il affirme que les jus de fruits et légumes frais sont la meilleure façon d’obtenir tout ce dont votre corps a besoin.

Les légumes biologiques, les herbes et les graines sont les principaux ingrédients pour sa salade anti-cancer. Chris évite la consommation de viande et de produits laitiers et prétend que cette salade est la plus saine que vous pourrez trouver !

Les légumes feuilles foncées sont extrêmement riches en anti-oxydants qui sont capables d’arrêter les radicaux libres de nuire à notre corps. Chris affirme également que les fruits et les légumes ont besoin de différents acides pour être digérer ce qui explique pourquoi il ne mélange jamais les fruits avec des légumes. Si nous les mélangeons, cela peut ralentir le processus de guérison.

Voici la liste des ingrédients pour la salade anti-cancer de Chris :

Commencez par les légumes à feuilles vertes foncées qui sont les plus riches en nutriments : (1 tasse = 250 ml)

• Chou kale et pousses d’épinard (ne pas dépasser 10 tasses par jour). (Pousse de mâche, roquette et romaine mais pas de laitue iceberg !)
• Broccoli (la meilleure source de sulforaphane qui favorise la désintoxication du foie et indole-3-carbinol, un composé anticancéreux)
• Pousses de brocoli (concentré en sulforaphane & I3C. Ne pas dépasser 4 tasses de pousses par jour
• Chou-fleur
• Chou rouge
• Tranches d’oignon rouge (les oignons jaunes ou verts pourraient être mieux en fait)
• Poireaux
• Artichauts
• Poivrons verts, jaunes, rouges
• Champignons de paris, bella, cremini,Shiitake…
• 1/2 avocat
• Courge
• Courgette
• Graines de tournesol crues (germées c’est mieux)
• Amandes crues (germées c’est mieux)
• Pousses de pois chiches
• Pousses d’haricots mungo  
• Pousses de lentilles rouge ou lentilles vertes
• De la choucroute biologique (contenant seulement trois ingrédients : chou, eau et sel)

Vinaigrette (Ne jamais utiliser de la vinaigrette achetée en magasin !)

• Huile d’olive extra vierge pressée à froid
• 1 cuillère à soupe d’huile de lin pressée à froid (ou graines de lin moulues)
• Vinaigre de cidre biologique

Saupoudrer la salade de ces 4 épices anti-cancer :

• Origan biologique
• Poudre d’ail biologique
• Curcuma biologique  
• Poivre de Cayenne biologique

⇒ La salade anti-cancer n’a pas besoin d’être « géante »,  Chris Wark avait besoin de cette quantité pour se rassasier. Tout le monde n’a pas besoin de manger autant. Une petite version est aussi très bien. 

Cette salade est l’équivalent de 6 portions de légumes ! L’idéal pour la prévention du cancer et la guérison, c’est de consommer entre 6 et 10 portions de fruits et légumes par jour.

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