Quelles est la meilleure façon pour laver les fruits et légumes ?

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Connaissez-vous la meilleure façon de laver les fruits et légumes ? Et surtout, pourquoi est-il si important de laver les produits végétaux ? Voici quelques réponses pour manger plus sainement.

Le sujet est apparemment très simple et les experts se sont engagés dans des recherches approfondies pour répondre à cette question. Mais tout d’abord, il est nécessaire de comprendre pourquoi le lavage des fruits et légumes est si important.

Guerre contre les pesticides

La raison principale pour laquelle les fruits et légumes sont lavés est l’élimination des pesticides. Ces substances sont utilisées en agriculture pour éliminer les parasites, champignons, mauvaises herbes et, insectes, aboutissant inévitablement dans les aliments qui seront ensuite achetés dans les rayons des magasins. Les insecticides et les herbicides sont des produits chimiques dont l’absorption peut entraîner, des effets nocifs pour l’organisme. Les sujets les plus à risque, comme cela arrive souvent, sont les enfants et les femmes enceintes.

Vous pourriez penser à acheter seulement de la nourriture biologique pour être sûr, mais cette considération ne serait pas entièrement correcte. Les légumes biologiques, bien que certainement plus sûrs, ne sont pas complètement exempts de pesticides. En effet, dans la culture biologique, certains pesticides sont autorisés, moins agressifs, mais il vaut mieux ne pas les avaler.

La meilleure méthode pour laver les fruits et les légumes

La méthode de lavage la plus répandue est sans aucun doute l’eau courante. Ce mode assure une élimination équitable des pesticides, mais n’est pas concluant. Une autre méthode plutôt utilisée est celle qui utilise l’eau salée. Aussi efficace, mais seulement partiellement : Elle est un meilleur choix que l’eau courante, mais pas encore complétement. Selon les experts, la meilleure façon de laver les fruits et légumes est d’utiliser une solution d’eau et de bicarbonate de sodium.

Ajouter environ 10 grammes de bicarbonate de soude à 1 litre d’eau et immerger pendant 15-20 minutes les fruits et légumes à laver est la meilleure méthode pour éliminer la plus grande quantité de pesticides. Une solution simple et écologique qui vous permettra de mieux protéger votre santé.

 


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