Pain à la farine de noix de coco et d’ail au fromage

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Ce pain à l’ail est le plat idéal pour de nombreux repas de la semaine. La farine de noix de coco est un excellent substitut de la farine traditionnelle et présente de nombreux avantages pour la santé sans sacrifier le goût. Ce plat d’accompagnement est parfait pour votre prochain dîner. Maintenant, vous pouvez vous régaler sans manger de blé  ou de céréales avec cette recette.

Recette de pain à la farine de noix de coco et à l’ail au fromage

Ingrédients

(1 tasse = 250 ml)

  • 6 œufs bio
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3/4 tasse de farine de noix de coco
  • Poivre noir, au goût
  • Graines de lin (facultatif), au goût
  • 1/2 à 1 cuillère à café de poudre d’ail (ajuster au goût)
  • 1/2 à 1 tasse de fromage râpé

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage dans un robot ménager jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux. Si la pâte est un peu sèche, ajoutez une cuillère à soupe d’eau au besoin. La pâte devrait être assez humide, presque coulante. Incorporez le fromage.  Versez dans un moule à pain graissé.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu’à cuisson complète (un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre).

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Source

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