Faites le plein de bêta-carotène avec ce jus vitaminé !

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Aujourd’hui nous allons nous intéresser à un jus de fruit réalisable à l’extracteur. A travers ce jus, vous faites le plein de bêta carotène contenu dans la mangue ainsi qu’à l’intérieur de la carotte.

La vitamine A (qui fût le bêta carotène transformé par l’organisme) contribue à la santé de la peau et des muqueuses (intestins, yeux…).

Une multitude d’études scientifiques ont conclu que la mangue présente des avantages significatifs pour la santé, notamment l’inhibition de la croissance du cancer et la réduction de l’inflammation.

Des études menées sur la mangue à démontrer que celle-ci exerçait un effet anti-cancer sur des cellules.

⇒ Pour en savoir plus, lisez cet article : La mangue réduit l’inflammation et aide à prévenir le cancer

La recette du jus vitaminé

Ingrédients

  • 4 carottes
  • 1 mangue
  • 1 poire

Préparation

1- Pelez les carottes et couper les en petits morceaux

2- Lavez la mangue, pelez-la, retirez le noyau et coupez la chair en petits morceaux

3- Lavez la poire et la couper en petit morceau

4- Passez tous les fruits dans l’extracteur de jus

Recommandations

Nous vous conseillons de boire ce jus dans les 15 minutes suivant sa préparation afin de conserver toutes les vitamines et les éléments nutritionnels.

Pour ceux qui souhaitent le conserver plus longtemps, y ajouter du citron afin d’éviter l’oxydation.



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