Jus anti-âge à la betterave et raisins

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Si vous découvrez les jus, celui-ci est excellent pour commencer car même si il est sucré, il comprend principalement des légumes.

Il regorge d’antioxydants, de nutriments et est particulièrement riche en potassium.

Ses propriétés santé en font un excellent jus anti-âge pour votre peau et aide à protéger la peau des rayons UV.

Ingrédients (pour 2 personnes)

Choisissez les fruits et légumes biologiques de préférence.

  • 2 tasses (500 ml) de raisins
  • 4 branches de céleri
  • 4 betteraves cuites
  • 4 grosses carottes

Préparation

  1. Lavez bien tous les produits
  2. Épluchez les betteraves et coupez-les en cubes
  3. Séparez les grains de raisin
  4. Ajoutez tous les ingrédients dans l’extracteur de jus
  5. Filtrez la préparation à l’aide d’une passoire fine si besoin
  6. Dégustez !

Remplacements

  • Raisins : cerises, framboises, prunes
  • Céleri :  courgette, céleri-rave
  • Betterave : patate douce, chou rouge, carotte violette
  • Carottes :  patate douce, carotte violette

Valeurs nutritionnelles

Calories : 217

Sodium : 306 mg

Glucides : 44 g

Fibre : 2 g

Sucres : 55 g

Protéines : 2 g

Précautions pour la betterave

Si vous êtes sous-traitement anticoagulant, souffrez de problèmes rénaux (présence d’oxalate) la betterave est contre-indiquée.

Pour les personnes qui prennent quotidiennement des anticoagulants, les portions de betteraves ne devraient pas dépasser 125 ml (1/2 tasse) de betteraves crues, ou environ 60 ml (1/4 tasse) de betteraves cuites. (Source)

La consommation de jus de betterave peut entraîner la coloration des urines ainsi que des excréments.




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